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Le coquelicot est une des plantes sauvages les plus connues. Ses feuilles et ses pétales se mangent sans problème. Ces dernières sont d'ailleurs très souvent transformées en sirop ou en confit.
Le confit de coquelicot est une infusion de pétales de coquelicot à laquelle nous avons ajouté un gélifiant naturel, le agar agar (une algue). Ce
confit se mariera parfaitement à tous vos desserts : salades de
fruits, crêpes et gaufres, fromages blanc et faisselles.
Ingrédients: sucre de canne, eau, jus de citron, fleurs de coquelicots, arômes, gélifiant végétal (agar-agar)
Teneur totale en sucre: 60 gr. pour 100 gr. Poids net: 150 gr. Fabriqué en Provence
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