Olives et pommes (275gr)

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Délicieux sur des toasts avec du fromage de chèvre !

275g

(soit 2.45€ les 100G)

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6,75 € TTC

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La rencontre de l’olive verte fruitée et de l’olive noire intense, cuite au chaudron avec de la pomme. Une création aux parfums incroyables, entre tapenade d’olives et confiture de fruits, à déguster avec un fromage de chèvre.

Fabrication

Made in Provence

Fabrication artisanale

Comment l'utiliser ?

Délicieux sur des toasts avec du fromage de chèvre !

Conservation

A conserver au frais après ouverture.

Ingrédients

Fruits (pommes (26%), olives noires (15%), olives vertes (9%)), sucre de canne, jus de citron, gélifiant: pectine Préparée avec 50g de fruits pour 100 g

Teneur totale en sucres: 57g pour 100g


Recettes

Courgettes rôties et confiture d’olives vertes et noires par Anne Garabedian

Pour 4 pers. : 4 courgettes - 100 g de fromage de chèvre frais - 70 g de CONFITURE D’OLIVES NOIRES & VERTES AIX&TERRA - 10 cl d’huile d’olive - Sel - Poivre - 1 cuillère à café de sucre en poudre

Préchauffez votre four à 180°. Lavez les courgettes et coupez-les en tranches fines dans le sens de la longueur. Déposez-les sur une plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Avec un pinceau, badigeonnez-les d’huile d’olive. Saupoudrez d’une pincée de sel et d’un peu de sucre en poudre. Faites rôtir les tranches au four pendant environ 20 mn. Lorsqu’elles sont cuites, laissez-les refroidir dans une assiette. Sur chaque tranche, déposez une petite cuillère de fromage de chèvre frais et une noisette de CONFITURE D’OLIVES NOIRES & VERTES. Roulez chaque tranche sur elle-même et rangez-les debout sur un plat de service. Réservez au frais avant de servir à l’apéritif ces mini-sushis verts. Mon p‘tit plus : Cette même recette est possible avec des tranches d’aubergines rôties au four de la même manière. Par contre, veillez à ce que l’épaisseur des tranches soit homogène afin que certaines tranches ne soient pas trop cuites par rapport à d’autres.

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