Truffe noire  Première ébullition Agrandir l'image

Truffe noire Première ébullition

Truffes noires d'hiver 12,5g

                                                                            (soit 276€ les 100G)

 

La plus prestigieuse des truffes noires, la Tuber Melanosporum. Ces « Diamants noirs de Provence» bénéficient d’une cuisson en première ébullition qui préserve leurs saveurs et permet une longue conservation.

Nous selectionnons nos truffes sur les marchés de Provence, principale région récoltante en France de janvier à mars.

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34,50 € TTC

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Idées gourmandes : taillées en fin copeaux ou râpées, ces truffes de qualité exceptionnelle accompagnent une brouillade d’oeufs, un risotto au parmesan, ou un écrasé de pommes de terre. Essayez les aussi en fines lamelles sur un carpaccio de Saint-Jacques!

Ingrédients

Ingrédients: Truffe noire entière (Tuber melanosporum) récoltée en Provence, eau, sel

12,5g

Poids net égoutté

Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 3 jours.

À consommer de préférence avant: voir sur la capsule.