Ouverture de la Table-Epicerie à Valence

La Manufacture aix&terra ouvre en juin 2017 sa première Table-Epicerie à Valence. Avec cette adresse, la maison dévoile un nouveau concept de restauration qui sera décliné par la suite dans d’autres établissements.


08 MAI

La Table aix&terra, créée au sein de la manufacture en août 2015, est devenue en deux ans une halte incontournable dans la Drôme. Eté comme hiver, on s’y arrête à l’heure du déjeuner pour savourer une cuisine maison élaborée avec les recettes artisanales d’aix&terra et les produits locaux de Provence.

Sains, naturels et gourmands, les plats sont préparés devant les clients et paraissent d’une telle simplicité que les gastronomes ne peuvent s’empêcher d’acheter ensuite quelques pots à l’épicerie voisine pour les refaire chez eux !

C’est en voyant ce plaisir enthousiaste que l’équipe de la manufacture provençale a imaginé un nouveau concept de restauration : la Table- Epicerie aix&terra, un espace où la table et l’épicerie communiquent entre elles, les produits inspirant les idées de recettes et la cuisine de multiples envies.

DÉCOR MANUFACTURIER

C’est à Valence, capitale de la Drôme, que le concept est dupliqué pour la première fois. L’architecte François Murraciole, ami de Richard et Marina Alibert, a imaginé l’esprit de la Table-Epicerie de la Manufacture de Saulce sur Rhône. A Valence, la Provence est réinterprétée avec des mobiliers colorés.

Les revêtements orange des tables d’hôtes et des étagères de l’épicerie rappellent le lino des cuisines des années 70, les parois en fer grillagé les garde-mangers d’autrefois.

Côté décor, on retrouve également les codes « manufacturiers » avec du béton au sol, des matières en bois brut et acier gris, des lampes gamelles, de grandes baies vitrées donnant sur la terrasse dotées de structure en métal brun foncé.


Mots-clés : aix&terra , La Table , Nouveautés

Catégories : C'est Nouveau


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