Réalisez le Samoussas du Chef étoile Julien Allano du Clair de la plume !
- 4 personnes
- 20 min
- 5 min
Difficulté : Facile
Prix : €
Sardinade 500gr
La recette typique de la Méditerranée !
Ingrédients notables
Sardine - 51%
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28,90€ TTC
les 500
g
( soit 5.78€ les 100g)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
La première recette typiquement « mer » de la Manufacture !
La recette
La sardine est d’abord désarêtée à la main à la Manufacture, et ensuite mixée avec les ingrédients naturels sans colorants ni conservateurs. La saveur puissante de la sardine méditerranéenne est adoucie grâce à la crème fraîche et le citron confit apporte de la fraîcheur à la recette, avec une petite pointe d’ail et de persil.
Le plus Aix&Terra
Julien Allano, le parrain étoilé, recommande la sardinade sur un cœur de laitue avec un peu de citron !
Comment l'utiliser
C’est une recette qui respecte toujours le goût intense des ingrédients et qui se marie très bien en apéritif. Pourquoi ne pas l’utiliser comme base de votre quiche ou tarte. Cette crème tartinable se déguste sur du pain grillé pour un apéritif, en verrine, en accompagnement des crudités avec un verre de vin blanc Condrieu ou une cuvée bio Côtes-du-Luberon, du Château la Verrerie* par exemple.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
Composition
Sardines (51%), crème fraîche (14%), oignons, huile d’olive, citrons confits, persil, ail, jus de citron, sel, poivre / Sardines (51%).
A conserver au frais après ouverture.
Les recettes
Retrouvez le
dans un coffret...
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