Une création du Chef Sébastien Maufroy du restaurant à l’Epicerie Foodtime by aix&terra au Mercure Compiègne Sud, groupe Hôtelier Atypio.
- 4 personnes
- 35 min
- 30 min
Difficulté : Facile
Prix : €€
2 feuilles de briques
80g de Délice de thon aix&terra
80g de Délice de tomates séchées bio aix&terra
Salade
Tomates cerise
3 cuillères à soupe d’Huile d’olive au basilic bio aix&terra
3 cuillères à soupe de Vinaigre tomate et basilic aix&terra
Coupez chaque feuille de brick en 8 en forme de triangles. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, huilez-les légèrement à l’aide d’un pinceau, saupoudrez de thym et enfournez pendant 4 minutes à 180°C.
Préparez votre vinaigrette avec l’Huile d’olive au basilic bio aix&terra et le Vinaigre tomate et basilic aix&terra, assaisonnez votre salade et ajoutez les tomates.
Posez la salade au centre de l’assiette et disposez dessus les feuilles de briques en alternant, comme un mille-feuille, les garnitures avec le Délice de thon aix&terra et le Délice de tomates séchées bio aix&terra (2 cuil. à café par couche).
Vous pouvez aussi remplacer le Délice de thon par la Sardinade de la Manufacture !
Le délice de thon, une recette classique cuisinée à la provençale !
Le Délice de tomate séchée bio, un incontournable Aix&Terra !
Une huile au goût subtil de basilic, pour vos salades, pâtes ou poêlées de légume !
Un vinaigre estival pour apporter une fraîcheur provençale à vos plats !
L’Ail doux et la truffe d’été, une association parfaite…
Un Aïoli bio doux, une recette originale réinventée par Julien Allano !
Une recette originale réinventée par Julien Allano !
Un Set qui vous fera tomber à la renverse…
Vive la Provence et le Citron de Menton !
La Crème de citron… Délicieuse sur un sablé, une tarte ou à la petite cuillère !
l’Artichaut, un classique aix&terra !
L’artichonade de luxe !
La Crème d’artichaut de luxe !
Offrez un voyage culinaire à vos papilles from Provence to Paris !
Le coffret des amateurs de Truffes !
Le coffret des Gourmets, Chefs et amateurs de truffes !
Offrez un voyage culinaire à vos papilles from Provence to Paris !
La Confiture olive et pomme, un délice sur des toasts de chèvre !
Cette association pomme et olive, délicieuse sur des toasts avec du fromage de chèvre !
Offrez un voyage culinaire à vos papilles from Provence to Paris !
La Truffe noire, la Tuber Melanosporum de Provence !
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Une petite douceur chocolatée Valrhona !
Le coffret pour succomber à la gourmandise !
Un Set qui vous fera tomber à la renverse…
Le coffret pour succomber à la gourmandise !
C’est toute la Provence dans une Confiture !
Confiture figue romarin, c’est toute la Provence sur une tartine !
Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.
Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.
Un set N7 Mer à partager à l’apéritif en famille ou entre amis !
La recette typique de la Méditerranée !
Le Délice de tomate séchée bio, un incontournable Aix&Terra !
Un incontournable Aix&Terra !
-30 % sur le format familial !
Gammes apéritives – sauces et condiments – délices sucrés. Dès 11,65 € !
*Offre valable en ligne du 29/06 au 5/07 2022. Hors Diamant Provençal et Délice de courgettes aux amandes bio.