Grenade française & Balsamique blanc bio 200ml
Le vinaigre punchy à la grenade française et bio !
Ingrédients notables
Grenade bio - 17%
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13,50€ TTC
les 200
ml
( soit 6.75€ les 100ml)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
La Manufacture aix&terra a choisi ces grenades bio et françaises récoltées sur le domaine pour valoriser son savoir-faire de macération.
La recette
Après avoir ôté manuellement leurs graines, les fruits charnus et juteux sont écrasés dans un vinaigre balsamique blanc IGP de Modène afin de récupérer le jus. Celui-ci macère ensuite durant plusieurs mois, ce qui va développer le goût naturel et très parfumé de la Grenade. Pendant ce temps de macération, la préparation est remuée plusieurs fois par semaine.
Le plus Aix&Terra
Notre Manufacture artisanale perpétue le savoir-faire de macération naturelle de la Grenade dans un balsamique blanc pendant plusieurs semaines avant un double filtrage de nos Grenades provençales.
Comment l'utiliser
D’une texture douce et onctueuse, le Vinaigre de Grenade Bio peut s’utiliser en marinade. Sa saveur délicate apporte une touche fruitée aux viandes blanches et aux poissons (saumon, cabillaud…). Avec ses notes acidulées, le vinaigre donne également du pep’s aux salades d’été et aux taboulés.
Composition
Ingrédients/Ingredients: condiment balsamique blanc* (77%), grenade* (17%), sucre de canne*, pectine / White balsamic condiment* (77%), pomegranate* (17%), cane sugar*, pectin. [*Ingrédients issus de l’agriculture biologique/Organically grown ingredients.]
À conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. À consommer de préférence avant: voir sur la bouteille / Store in a cool and dry place. Best before: see on the bottle.