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La Truffe dans tous ses états ! - Aix&Terra
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La Truffe dans tous…

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La Truffe dans tous ses états !

Le coffret des amateurs de Truffes !

Ingrédients notables

Huile d'olive vierge de France - 96.9%
Truffe noire - 3%
Aubergine - 59%
Truffe noire - 5%
Fleur de sel de Camargue - 95%
Truffe noire - 5%
Truffe noire entière (Tuber melanosporum) - 100%
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126,90€ TTC

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Description

La Truffe dans tous ses états !

La recette

À l’honneur, 4 recettes truffées : Une Huile d’olive et truffe noire 200 ml, Un Caviar d’aubergine à la truffe noire 100 g, Une Préparation à base de Sel de Camargue à la Truffe noire 50 g, Une Truffe noire entière première ébullition 35 g.

Le plus Aix&Terra

Le cadeau parfait pour les amateurs de truffes !

Comment l'utiliser

Avec le Coffret Prestige Chef & Truffe, voici quelques recettes à concocter : Le carpaccio de bœuf, Huile d’olive et truffe noire aix&terra. Le tartare de bar à l’Huile d’olive et truffe noire aix&terra. Le filet mignon de porc, Caviar d’aubergine à la truffe noire aix&terra. Le crostini de Caviar d’aubergines à la truffe noire & mozzarella di buffala aix&terra.

Composition

Huile d’olive et truffe noire : huile d’olive vierge de France (96,9%), truffe noire de Provence (Tuber melanosporum) (1,6%), arôme truffe (1,5%). Caviar d’aubergine à la truffe noire : aubergines (59%), oignons, huile d’olive, pelures de truffe noire (Tuber melanosporum) (5%), jus de citron, arôme truffe (1%), … Préparation à base de Sel de Camargue à la Truffe noire : sel de Camargue (95%), truffe noire (Tuber melanosporum) (3%), arôme truffe (2%). Truffe noire première ébullition : truffe noire entière (Tuber melanosporum) récoltée en Provence, eau, sel. À conserver au frais après ouverture (pour le sel au sec). À consommer de préférence avant : voir sur la capsule.

Les recettes
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Le bar à truffes est ouvert !
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