- 4 personnes
- 5 min
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Difficulté : Très facile
Prix : €
Carpaccio de bœuf, huile d’olive et truffe noire aix&terra
★★★★★ 5/5
- 4 personnes
- 10min
- 0min
Difficulté : Très facile
Prix : €€
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Ingrédients
720g de carpaccio de bœuf
40g de copeaux de parmesan
20ml d’Huile d’olive et truffe noire aix&terra
Sel – poivre
Préparation
Dans une grande assiette, dressez les tranches de carpaccio.
Salez et poivrez, puis ajoutez un filet d’Huile d’olive et truffe noire aix&terra.
Parsemez de copeaux de parmesan.
Le petit plus Aix&Terra
Servez le carpaccio avec des frites maison ou un écrasé de pommes de terre relevé avec un peu d’Huile d’olive et truffe noire aix&terra ou d’Huile d’olive à l’ail IGP de la Drôme bio aix&terra.
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