Huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP Vierge Extra
Une Huile d’olive d’Aix-en-Provence AOP aux notes d’artichaut, de noisette et d’amandes.
Ingrédients notables
Huile d'olive vierge de France - 100%
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13,50€ TTC
les 200
ml
( soit 6.75€ les 100ml)
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Description
Un hommage à notre ville natale, Aix-en-Provence.
La recette
Cette Huile d’olive d’Aix-en-Provence se distingue par son goût fruité et prononcé. Issue d’une pression à froid, cet assemblage d’olive vertes Aglandau (Bouches-du-Rhône) et Salonenque (Salon-de-Provence), donnera des notes d’artichaut, de noisette et d’amandes.
Le plus Aix&Terra
Une pression à froid, sans aucun traitement chimique, permet d’obtenir une huile colorée, à l’odeur particulière et à la saveur distincte d’olive.
Comment l'utiliser
Idées recettes : simplement en filet sur des tomates anciennes et burrata. Recette de l’Ecole des Chefs aix&terra : Poêlée de cèpes avec un peu de notre sel de Camargue à la truffe noire.
Composition
Assemblage d’olives Aglandau et Salonenque. À conserver dans un endroit frais et sec – À consommer de préférence avant fin (voir sur la bouteille).
Les recettes
Retrouvez le
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