- 4 personnes
- 10 min
- 0 min
Difficulté : Facile
Prix : €
Crème de Citron 225gr
Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
Ingrédients notables
Jus de citron - 32%
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7,75€ TTC
les 225
g
( soit 3.44€ les 100g)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
Attention cette crème n’est pas un traditionnel « lemon curd », elle est plus légère et moins sucrée, c’est la tarte au citron à la française…sans la pâte !
La recette
Aix&terra a fait sa version provençale. La crème de citron est préparée avec des ingrédients frais : du beurre, de la crème, des œufs et du jus de citron fraîchement pressé.
Le plus Aix&Terra
Ce mélange permet d’obtenir une crème onctueuse et acidulée. C’est la tarte au citron à la petite cuillère !
Comment l'utiliser
La crème de citron est délicieuse sur un croissant, une crêpe, une gaufre, en garniture des macarons, en accompagnement du fromage blanc ou tout simplement, à la cuillère !
Idées recettes : elle peut remplacer la crème chantilly dans les choux, être déposée sur des sablés pour le goûter ou même garnir des tartelettes meringuées pour un dessert.
Composition
Sucre, jus de citron (32%), œufs, beurre (lait), gélifiant : agar-aga.
A conserver au frais après ouverture.
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