Une terrine sucrée-salée étonnante, car on ne s’attend pas à ce que la confiture d’olive, qui a l’aspect d’une tapenade, soit sucrée !
- 4 personnes
- 15 min
- 0 min
Difficulté : Très facile
Prix : €
Confiture olive et pomme 650 gr
Cette association pomme et olive, délicieuse sur des toasts avec du fromage de chèvre !
Ingrédients notables
Olives - 24%
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24,50€ TTC
les 650
g
( soit 3.77€ les 100g)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
Un vrai délice sucré-salé !
La recette
La rencontre de l’olive verte fruitée et de l’olive noire intense, cuite au chaudron avec de la pomme, a donné naissance à une confiture à la fois acide et sucrée. Un mélange sucré-salé surprenant à déguster avec du fromage de chèvre !
Le plus Aix&Terra
Une alliance de saveurs atypiques, entre tapenade d’olives et confiture de fruits, le tout mélangé avec soin pour avoir une texture agréable en bouche.
Comment l'utiliser
Délicieux sur des toasts avec du fromage de chèvre ou une tomme de montagne ! La confiture peut également accompagner le foie gras ou le saumon fumé.
Idée de recette : une terrine « black and white » qui associe du chèvre frais avec la confiture d’olives, elle est servie avec du pain grillé. Vous pouvez également la servir en apéritif dans des minis roulés de courgettes et de fromage de chèvre.
Composition
Fruits (pommes (26%), olives noires (15%), olives vertes (9%)), sucre de canne, jus de citron, gélifiant : pectine.
A conserver au frais après ouverture.
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