Parfait pour des beignes de mardi gras !
- 4 personnes
- 10 min
- 10 min
Difficulté : Très facile
Prix : €
200g de fromage de chèvre frais
100g de crème fraîche épaisse ou de mascarpone
80g de Confiture olive et pomme aix&terra
5cl d’Huile d’olive au citron bio aix&terra et de Vinaigre tomate et basilic aix&terra
Sel – poivre.
Pour réaliser cette terrine, huilez une petite terrine ovale et tapissez-la de film alimentaire.
Fouettez le fromage de chèvre avec la crème ou le mascarpone, ajoutez un trait d’huile d’olive. Salez, poivrez.
Versez une couche de cette préparation au fond de la terrine, déposez la Confiture olive et pomme aix&terra puis recouvrez du mélange au fromage de chèvre.
Filmez le dessus de la terrine et congelez la pendant au moins 2 heures. Sortez la terrine 15 minutes avant de servir.
S’il vous reste du chèvre frais après réalisation de la recette, découvrir ici comment le conserver et quelles autres associations de saveurs exploiter.
Servez la terrine black & white accompagnée d’une salade verte et sa vinaigrette réalisée avec de l’Huile d’olive au citron bio aix&terra et le Vinaigre tomate et basilic aix&terra.
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