- 4 personnes
- 15 min
- 3 min
Difficulté : Très facile
Prix : €
Artichonade BIO 530gr
Un classique aix&terra !
Ingrédients notables
Artichauts - 56%
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25,00€ TTC
les 530
g
( soit 4.72€ les 100g)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
Notre tartinable légume incontournable…
La recette
Vous ne résisterez plus à ce tartinable léger et très frais en bouche. L’artichaut est l’un des plus vieux légumes cultivés en France. Vert ou violet, il donne son nom à des recettes typiques du midi, comme l’artichonade ou les artichauts à la barigoule. Dans cette recette inédite, le goût subtil des cœurs d’artichaut est relevé par une pointe de moutarde et de jus de citron.
Le plus Aix&Terra
La crème est peu mixée pour conserver toute sa « mâche », une onctuosité texturée à la façon des grands chefs..
Comment l'utiliser
Elle se sert en toast pour un apéritif convivial. La crème accompagne également des ravioles, des farfadelles ou garnit délicieusement des cannellonis.
Composition
Artichauts* (56%), huile d’olive*, oignons*, jus de citron*, moutarde* (eau, graines de moutarde*, vinaigre*, sel), ail*, persil*, sel, menthe*, poivre.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Les recettes
Retrouvez le
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