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Crème de basilic

Crème de Basilic 195gr

Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.

Ingrédients notables

Basilic - 12.30%
Parmesan AOP - %
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10,50€ TTC

les 195
g
( soit 5.38€ les 100g)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.

Description

C’est en voisin et ami que Julien Allano, chef étoilé vient souvent à la Manufacture – dont il est le parrain – pour cuisiner avec Marina Alibert et ses équipes.

La recette

Le basilic frais est mélangé à la crème et au Parmesan AOP, finement broyé, pour obtenir une crème à la texture légère et onctueuse à la fois, parfumée aux saveurs estivales.

Le plus Aix&Terra

C’est en voisin et ami que Julien Allano, chef étoilé vient souvent à la Manufacture – dont il est le parrain – pour cuisiner avec Marina Alibert et ses équipes. Aujourd’hui, la Manufacture et Julien Allano ancrent leur collaboration avec la création d’une gamme Sauces & Condiments baptisée « Julien Allano par aix&terra ».

Comment l'utiliser

À déguster à l’apéritif sur des toasts ou en sauce dip. Légèrement chauffée aux micro-ondes ou bain marie, elle nappe également des pâtes fraîches, des ravioles ou un risotto.

Composition

crème fraîche (lait), parmesan AOP (lait), basilic frais (12,3%), jus de citron, ail, sel.

Les recettes
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