Tartare Truffe d’été, Oignons confits 90gr
Une entrée originale pour vos dîners de fêtes !
Ingrédients notables
Truffes - 41%
Oignons - 33%
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27,90€ TTC
les 90
g
( soit 31.00€ les 100g)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
La Truffe tient une place privilégiée dans la gamme aix&terra.
La recette
Parfumés d’une huile d’olive bio, cuis à feu doux, coupés en petits dés, les oignons caramélisent pour apporter de la douceur à ce produit d’exception. Un tartare sublimé par les pelures de truffes.
Le Tartare contient 40 % de truffe d’été et 10% de crème d’ail.
Le plus Aix&Terra
La Tuber Aestivum est récoltée en Provence de juin à août. Moins rare que la Tuber Melanosporum d’hiver, cela nous permet de l’introduire en quantité dans nos recettes.
Comment l'utiliser
En toast apéro, dans une omelette ou en risotto ! Le tartare peut également être mélangé à des pommes de terre.
Composition
Pelures de truffe d’été (Tuber aestivum) (41%), oignons doux (33%), huile d’olive, arôme truffe (1%), sel.
A conserver au frais après ouverture.
Les recettes
Retrouvez le
dans un coffret...
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