La pulpe de figues AOP Provence apporte un goût sucré au vinaigre. Fabriqué artisanalement en Provence. La pulpe de framboises vient ajouter une note fruitée en bouche. La saveur tomate et basilic, sont deux incontournables en Provence offrirons de la fraîcheur à vos plats.
Recettes de l’Ecole des Chefs aix&terra : sur vos salades vertes en vinaigrette ou pour déglacer un magret de canard, Salade de légumineuse Poichichade au piment BIO, Vinaigre à la pulpe de framboise, Ceviche de daurade au Vinaigre à la tomate et au basilic, etc.
Vinaigre pulpe de figues : pulpe de figues violettes (40%), sucre de canne, vinaigre de vin blanc (32%). Vinaigre pulpe de framboises : pulpe de framboises (30%), sucre de canne, vinaigre de vin blanc (30%) (sulfite), pectine. Vinaigre tomate basilic : pulpe de tomates (42%), vinaigre d’alcool (33%) (sulfite), sucre de canne, basilic (3%), pectine.
A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.
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