Dégustez un dessert gourmand et frais pour une touche de légèreté !
- 4 personnes
- 35 min
- 45 min
Difficulté : Facile
Prix : €
Fruits de saison en salade, Vinaigre pulpe framboise, sorbet
★★★★★ 5/5
Une recette à réaliser avec n’importe quels fruits de saison !
- 4 personnes
- 10min
- 10min
Difficulté : Très facile
Saison : Été
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Ingrédients
240g de fraises fraîches
80g de framboises fraîches
240g de pêches
20ml de Vinaigre à la pulpe de framboises
20ml d’Huile d’olive au basilic bio aix&terra
40g de pâte brisée
20g de sucre glace
10g de basilic frais
10g de coriandre
Préparation
Préparer les fruits. Couper les pêches en deux et les tailler en quartiers réguliers. Couper les fraises en deux. Réserver au frais.
Faire des triangles de pâte brisée. Saupoudrer de sucre glace. Enfourner entre deux plaques jusqu’à coloration.
Mélanger les framboises, les fraises et les quartiers de pêche avec le Vinaigre à la pulpe de framboise aix&terra et l’Huile d’olive au basilic bio aix&terra. Déposer dans l’assiette. Rajouter les brins de basilic et de coriandre. Former une jolie quenelle de glace au citron vert et disposer le triangle sucré croustillant.
Le petit plus Aix&Terra
Réalisez aussi cette recette de fruits de saison avec notre Huile d’olive au citron bio aix&terra.
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