Une création du Chef Sébastien Maufroy du restaurant à l’Epicerie Foodtime by aix&terra au Mercure Compiègne Sud.
- 4 personnes
- 35 min
- 30 min
Difficulté : Facile
Prix : €€
Huile d’olive et piment BIO 1L (Préparation à base de)
Le Piment bio, l’exaltation des saveurs !
Ingrédients notables
Piment - 3%
Huile d'olive vierge de France - 97%
Partager sur
34,50€ TTC
les 1000
ml
( soit 3.45€ les 100ml)
Livraison Colissimo gratuite sous 48h à partir de 70€ d'achat.
Description
Une pointe de folie !
La recette
Nous macerons notre piment oiseau sec et piment d’Espelette AOP BIO dans des huiles d’olives vierges bio méditerranéennes.
Le plus Aix&Terra
Une méthode ancestrale de plusieurs semaines de macération qui permet d’obtenir des arômes subtils de manière naturelle.
Comment l'utiliser
Sur une pizza maison, une soupe de butternut ou sur un dos de cabillaud avec une purée de pomme de terre…
Composition
Huile d’olive vierge bio UE (100%), arôme naturel de macération du basilic.
A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière.