Parfait pour des beignes de mardi gras !
- 4 personnes
- 10 min
- 10 min
Difficulté : Très facile
Prix : €
200 g de pain de campagne
100 g de Poivronade bio aix&terra
40 g de chorizo
60 g de courgettes
100 g de salade mesclun
20 ml d’Huile d’olive au citron bio aix&terra
100 g de chèvre frais
Faire des chips de chorizo en les cuisants au four entre deux plaques et deux feuilles de papier sulfurisé, à 180°c pendant quelques minutes. Elles doivent être croustillantes.
Couper des lamelles de courgette dans la longueur à la mandoline. En former des rouleaux avec le chèvre frais à l’intérieur. Laver la salade mesclun.
Au dressage, couper les tranches de pain en biais. Toaster au four pendant quelques minutes. Tartiner de Poivronade bio aix&terra. Disposer les roulés de courgette et le chips de chorizo.
Dans un bol mettre le mesclun, la vinaigrette de votre choix et mélanger. Arroser d’un filet d’Huile d’olive au citron bio aix&terra. Servir ensemble.
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Avec la Poivronade bio aix&terra, du soleil dans vos assiettes !
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Vive la Provence et le Citron de Menton !
Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
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La Truffe noire, la Tuber Melanosporum de Provence !
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A consommer à la cuillère pour petits et grands ! Made in Montélimar en Drôme.
En collaboration avec le Nougatier de Montélimar Chabert & Guillot en Drôme provençale.
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Un thé parfumé, aux notes de figues, amandes, écorces d’oranges et éclats de nougat.
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Confiture figue romarin, c’est toute la Provence sur une tartine !
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