Une délicieuse recette de tarte fine de saison !
- 4 personnes
- 15 min
- 0 min
Difficulté : Très facile
Prix : €
720 g de tomates ancienne multicolores
4 Burrata de 100 g
20 g de roquette
80 g de Tapenade verte bio aix&terra
4 ml d’Huile d’olive au basilic bio aix&terra
4 ml de Vinaigre à la pulpe de tomate et basilic aix&terra
60 g de pain de campagne
Sel – poivre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant l’Huile d’olive au basilic bio aix&terra et le Vinaigre à la pulpe de tomate et basilic aix&terra. Laver la roquette. Réserver au frais.
Couper des quartiers de tomates anciennes multicolores puis les assaisonner avec la vinaigrette, le sel et poivre. Faire griller des toasts de pain et les tartiner de Tapenade verte bio aix&terra.
Pour le dressage, disposer dans l’assiette les tomates anciennes multicolores, les toasts de Tapenade verte bio et déposer la burrata. Ajouter quelques feuilles de roquette et de basilic.
Réaliser aussi cette recette avec la Riste d’aubergine grillés bio aix&terra ou l’Artichonade bio aix&terra.
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Une huile au goût subtil de basilic, pour vos salades, pâtes ou poêlées de légume !
Un vinaigre estival pour apporter une fraîcheur provençale à vos plats !
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Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
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l’Artichaut, un classique aix&terra !
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Offrez un voyage culinaire à vos papilles from Provence to Paris !
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A consommer à la cuillère pour petits et grands ! Made in Montélimar en Drôme.
En collaboration avec le Nougatier de Montélimar Chabert & Guillot en Drôme provençale.
Avec le croquant du spéculoos !
Un thé parfumé, aux notes de figues, amandes, écorces d’oranges et éclats de nougat.
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Confiture figue romarin, c’est toute la Provence sur une tartine !
Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.
Un coffret aux 3 huiles d’olive bio aix&terra !
Un coffret aux 3 vinaigres fruités aix&terra !
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La recette typique de la Méditerranée !
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À l’issue d’un appel à projet lancé par la marque Élysée Présidence de la République, aix&terra a été choisie pour valoriser l’artisanat culinaire français.
Un pack idéal pour un apéritif !