Une création du Chef Sébastien Maufroy du restaurant à l’Epicerie Foodtime by aix&terra au Mercure Compiègne Sud, groupe Hôtelier Atypio.
- 4 personnes
- 35 min
- 30 min
Difficulté : Facile
Prix : €€
80 g de feuilles filo
160 g de mascarpone
160 g de crème liquide 35 %
40 g de beurre doux
180 g de Confiture Abricot et Calissons bio
20 g de sucre glace.
Couper la feuille filo en deux et la replier sur elle-même pour obtenir deux rectangles de 8 cm x 5 cm. Badigeonner la pâte avec le beurre fondu et le sucre glace. Enfourner pendant 8 minutes à 180Cº.
Pour la crème, mélanger au batteur la Confiture Abricot et Calissons bio la crème liquide 35 % et le mascarpone jusqu’à obtenir une crème montée. Mettre en poche pâtissière.
Au dressage, disposer le rectangle de pâte filo puis pocher la crème Confiture Abricot et Calissons Bio par-dessus. Répéter la même opération une seconde fois. Saupoudrer de sucre glace.
Réaliser aussi cette recette grâce à notre gamme de Confitures 100 % Bio aix&terra – Confiture framboise et citron de Menton, Confiture figue de Provence et romarin, Marmelade d’orange et Clémentine de Corse IGP.
La confiture des rois ! Aux abricot & Calissons bio.
L’association parfaite…
Une recette originale réinventée par Julien Allano !
Une recette originale réinventée par Julien Allano !
Un trio qui vous fera tomber à la renverse…
Vive la Provence !
Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
Un classique aix&terra !
L’artichonade de luxe !
L’artichonade de luxe !
Offrez un voyage culinaire à vos papilles !
Le coffret des amateurs de Truffes !
Le coffret des Gourmets !
Offrez un voyage culinaire à vos papilles !
Délicieux sur des toasts de chèvre !
Délicieux sur des toasts avec du fromage de chèvre !
Offrez un voyage culinaire à vos papilles !
La Tuber Melanosporum de Provence !
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À retrouver dans nos Coffrets de Pâques aix&terra.
Succombez à la gourmandise !
Un trio qui vous fera tomber à la renverse…
Succombez à la gourmandise !
C’est toute la Provence sur une tartine !
C’est toute la Provence sur une tartine !
Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.
Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.
À partager à l’apéritif en famille ou entre amis !
La recette typique de la Méditerranée !
Un incontournable Aix&Terra !
Un incontournable Aix&Terra !
3 produits achetés = le 4ème offert* !
Mixer les produits. De l’apéritif, à l’entrée, au plat, en passant par le dessert !
*Offre valable en ligne du 22 au 28 juin 2022. Le moins cher offert.