Dos de cabillaud, légumes frais et Poichichade au piment bio aix&terra

Mélangez le jus de citron avec de l’Huile d’olive au citron bio aix&terra. Coupez en julienne les légumes, le chou romanesco en petits quarts et mélangez avec la marinade. Réservez au frais.

Préchauffez le four à 180° C. Faites cuire le cabillaud avec un peu d’Huile d’olive au citron bio, de sel et de poivre pendant 8 minutes.

Disposez des légumes marinés dans l’assiette, ainsi que deux quenelles de Poichichade au piment bio aix&terra. Ajoutez le poisson, sur lequel vous versez un filet d’Huile d’olive au citron bio, quelques zestes de citron et de la ciboulette taillée.

Découvrez quelques conseils pour réaliser la cuisson de votre cabillaud.