Une création du Chef Sébastien Maufroy du restaurant à l'Epicerie Foodtime by aix&terra au Mercure Compiègne Sud.
Le piment bio permet de relever la salade d'épeautre et d’obtenir un bel équilibre gustatif !
Le fondant des ravioles Label Rouge Saint-Jean, relevé par la force de l'ail doux et la truffé d'été.
Un Gratin ravioles en collaboration avec le Pastier Français Saint-Jean !
Des Gnocchis fondant, sublimées par la Crème basilic du chef étoilé Julien Allano.
La truffe apporte un goût unique au filet mignon !
Un burger gourmand, sain et au goût raffiné !
Les saveurs du Filet de bar révélées par la Crème de morille Côtes de Provence !
Une Salade César sublimée par la Crème de parmesan au citron de Menton !
Un Carpaccio relevé par la force de la truffe noire de Provence !
Une recette de Ravioles Label Rouge du Pastier Saint-Jean !
Un Canard laqué relevé par le Caramel aux épices aix&terra x Julien Allano !
Une Galette salée à la Crème basilic du Chef étoilé Julien Allano !
Un cabillaud frais, parfait pour l'été !
Une Salade Niçoise à la provençale !
Le Tartare de bar de luxe !
Le mariage délicieux de la brousse et l'artichaut pour l'apéritif !
Aix&Terra met à l’honneur le goût de la Provence… ! Nous associons des plats savoureux de saison avec nos recettes d’épicerie fine…