- 4 personnes
- 20 min
- 7 min
Difficulté : Très facile
Prix : €€
Pour 1 mini galette des rois :
15 g de beurre
20 g Crème de chocolat et croustillant de spéculoos
25 g de poudre d’amandes
40 g de pâte feuilletée
1 œuf
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre le beurre et la Crème de chocolat et croustillant de spéculoos au bain-marie. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients : poudre d’amandes, beurre, crème chocolat spéculoos.
Dérouler la pâte feuilletée et avec un emporte-pièce d’environ 10 cm de diamètre, découpez la pâte en 2 disques.
Déposez 2 disques sur du papier cuisson sur une plaque à pâtisserie de votre four. Étalez 50 g de la préparation jusqu’à 1 cm du bord. Déposez la fève dans l’une des 2 galettes.
Pour finir, dessinez des croisillons à l’aide d’une fourchette ou la pointe d’un couteau du côté non-tranchant sur le dessus de la galette. Badigeonnez les mini galettes du jaune d’œuf battu restant, saupoudrez de sucre glace.
Enfourner à 180° pendant 15 minutes environ et terminer la cuisson à 140° jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Avant de déguster, préchauffer à nouveau la galette pendant 2 minutes pour qu’elle soit tiède. Cette recette se réalise également avec notre crème de citron ou notre confiture de framboise au citron de Menton.
Pour fondre de plaisir…
Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
Une recette originale réinventée par Julien Allano !
Un trio qui vous fera tomber à la renverse…
Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
Délicieuse sur un sablé, une tarte ou encore mieux… à la petite cuillère !
Un classique aix&terra !
L’artichonade de luxe !
L’artichonade de luxe !
Pour un apéro de luxe !
Délicieux sur des toasts de chèvre !
Délicieux sur des toasts avec du fromage de chèvre !
La base de l’apéritif provençal d’origine marseillaise !
Un pack de luxe pour un assaisonnement juste !
Un trio qui vous fera tomber à la renverse…
Pour fondre de plaisir…
Sans commentaires…
C’est toute la Provence sur une tartine !
C’est toute la Provence sur une tartine !
Délicieuse préparation à base de pulpe de figue.
*photo non contractuelle
Après le succès de la Crème de Parmesan au citron de Menton, le chef propose une toute nouvelle crème – la Crème de Basilic.
Un détoxifiant idéal aux notes de citron vert et de basilic.
À partager à l’apéritif en famille ou entre amis !
La recette typique de la Méditerranée !
Un incontournable Aix&Terra !
Un incontournable Aix&Terra !
Parfait pour le petit-déjeuner et le goûter, ou même en accompagnement d’un fromage !