Salade Niçoise revisitée à la Tapenade noire bio aix&terra

Placez la salade dans le centre de l’assiette et ajoutez-y le thon, les haricots verts, les anchois (5 par assiette), les tomates cerises (5 par assiette) coupées en deux et des œufs durs coupés en 4.

Préparez la vinaigrette en mélangeant 3 cuillères à soupe d’Huile d’olive et ail bio IGP de la Drôme aix&terra avec 3 cuillères à soupe de Vinaigre tomate basilic aix&terra. Assaisonnez délicatement l’ensemble de la salade et ajoutez quelques grains de fleur de sel de Camargue.

Faites griller les tranches de pain, tartinez les avec la Tapenade noire bio aix&terra et coupez la tartine dans la largeur en trois (façon mouillette). Placez les mouillettes au centre de l’assiette et servez.