Salade Niçoise revisitée a la Tapenade noire bio

Placez la salade dans le centre de l’assiette et ajoutez-y le thon, les haricots verts, les anchois (5 par assiette), les tomates cerises (5 par assiette) coupées en deux et des œufs durs coupés en 4. Préparez la vinaigrette en mélangeant 3 cuillères à soupe d’Huile d’olive et ailIGP Drôme avec 3 cuillères à soupe de Vinaigre, tomate et basilic. Assaisonnez délicatement l’ensemble de la salade et ajoutez quelques grains de fleur de sel de Camargue. Faites griller les tranches de pain, tartinez les avec de la tapenade noire et coupez la tartine dans la largeur en trois (façon mouillette). Placez les mouillettes au centre de l’assiette et servez.