- 4 personnes
- 20 min
- 7 min
Difficulté : Très facile
Prix : €€
Terrine Black & White
★★★★★ 5/5
- 4 personnes
- 15min
- 0min
Difficulté : Très facile
Prix : €
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Ingrédients
200g de fromage de chèvre frais
100g de crème fraîche épaisse ou de mascarpone
80g de confiture d’olives
5cl d’huile d’olive (de type fruité vert)
Sel – poivre.
Préparation
Huilez une petite terrine ovale et tapissez-la de film alimentaire.
Fouettez le fromage de chèvre avec la crème ou le mascarpone, ajoutez un trait d’huile d’olive. Salez, poivrez.
Versez une couche de cette préparation au fond de la terrine, déposez la Confiture d’olives puis recouvrez du mélange au fromage de chèvre.
Filmez le dessus de la terrine et congelez la pendant au moins 2 heures.
Sortez la terrine 15 minutes avant de servir.
Le petit plus Aix&Terra
Servez la terrine black & white accompagnée d’une salade verte et sa vinaigrette réalisée avec de l’Huile d’olive et citron BIO et Vinaigre, tomates et basilic.
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