Une création du Chef Sébastien Maufroy du restaurant à l’Epicerie Foodtime by aix&terra au Mercure Compiègne Sud, groupe Hôtelier Atypio.
- 4 personnes
- 35 min
- 30 min
Difficulté : Facile
Prix : €€
Crostini de Caviar d’aubergines à la truffe noire & mozzarella di buffala aix&terra
★★★★★ 5/5
- 4 personnes
- 15min
- 5min
Difficulté : Très facile
Prix : €
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Ingrédients
4 tranches de pain de campagne
60 g de Caviar d’aubergines à la truffe noire aix&terra
60 g de mozzarella di buffala
Sel – poivre
Préparation
Coupez le pain et faites-le griller légèrement pour apporter du croustillant à votre tartine.
Tartinez le pain avec le Caviar d’aubergines à la truffe noire aix&terra, puis disposez par-dessus les tranches de mozzarella et faites griller légèrement.
Vous pouvez également ajouter un petit filet d’Huile d’olive et truffe noire aix&terra.
Le petit plus Aix&Terra
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