Une création du Chef Sébastien Maufroy du restaurant à l’Epicerie Foodtime by aix&terra au Mercure Compiègne Sud, groupe Hôtelier Atypio.
- 4 personnes
- 35 min
- 30 min
Difficulté : Facile
Prix : €€
Ravioles à la Crème de parmesan au citron de Menton aix&terra
★★★★★ 5/5
- 4 personnes
- 10min
- 1min
Difficulté : Très facile
Prix : €
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Ingrédients
800g de ravioles Saint-Jean Label Rouge
120g de Crème de parmesan au citron de Menton aix&terra
40g de crème liquide 30 %
Préparation
Chauffez doucement dans une casserole la Crème de parmesan au citron de Menton aix&terra et la crème liquide 30 %.
Plongez les ravioles Saint-Jean Label Rouge dans une eau à ébullition et retirez-les après 60 secondes de cuisson.
Mélangez vos ravioles avec la sauce préparée, poivrez et salez légèrement et servez.
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de Crème de parmesan et citron de Menton aix&terra et quelques copeaux de parmesan à votre plat.
Le petit plus Aix&Terra
Vous pouvez aussi associer vos ravioles à l’Artichonade bio aix&terra, au Délice de tomates séchées bio aix&terra, à la Poivronade bio aix&terra, etc. Dans ce cas, ne les mélangez pas avec la crème liquide.
Faites des ravioles à l’Huile d’olive et truffe noire aix&terra ! Mélangez-les simplement avec de l’huile d’olive à la truffe noire et parsemez de copeaux de parmesan.
Les produits
qu'il vous faudra
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