Samoussas à ma façon… à la provençale

Coupez chaque feuille de brick en 8 en forme de triangles.Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,huilez-les légèrement à l’aide d’un pinceau, saupoudrez dethym et enfournez pendant 4 minutes à 180°C. Préparez votrevinaigrette avec l’Huile d’olive et basilicet leVinaigretomates et basilic, assaisonnez votre salade et ajoutez les tomates.Posez la salade au centre de l’assiette et disposez dessus les feuillesde briques en alternant, comme un mille-feuille, les garnituresavec ledélice de thonet ledélice de tomates séchées(2 cuil. à café par couche)